라면 2개 물양 라면 맛있게 끓이는 방법

라면을 가장 맛있게 끓이는 방법은 뒷면에 적혀있는 레시피를 그대로 따라 하는 게 가장 맛있다고 하는데요. 제조사가 여러 실험을 통해 가장 맛있게 끓이는 방법을 적어 논거라고 합니다. 하지만 뒷면에 적혀있는 조리방법은 라면 1개를 기준으로 끓였을 때의 조리방법인데요. 오늘은 라면 2개 또는 2개 이상을 끓일 때 맛있게 끓이는 방법을 알아보겠습니다.

라면

라면 2개 이상 물양

1개의 물양은 550ml입니다. 그렇다고 라면 2개를 끓일 때 550ml × 2 = 1100ml를 넣게 되면 라면이 좀 싱겁게 됩니다. 마찬가지로 물양을 1개 기준으로 라면개수를 곱한 대로 물을 넣게 된다면 많이 싱겁게 끓여집니다.

면 갯수	1개	2개	3개	4개	5개
수프개수	1개	1+2/3개	2+2/3개	3+1/2개	4개
물의 양	550ml	880ml	1400ml	1800ml	2300ml
종이컵(약 180ml)	3컵	5컵	7+2/3컵	10컵	12+1/2컵

 

조리시간도 라면 개수가 늘어날 때마다 30초씩 늘려 주면 라면을 맛있게 끓일 수 있다고 합니다.

위 정보들은 제 개인적인 의견이 아닌 제조사에서 권장하는 조리방법이니 내가 라면 물을 맞추는 게 힘들다면 참고하시면 좋을 것 같습니다.

라면

백종원 선생님표 라면 끓이기

1. 수프를 먼저 넣고 물이 끓으면 면을 넣기

2. 달걀 한 개를 풀어서 준비, (혹은 면과 함께 계란 넣기)

3. 살짝 덜 익은 상태의 면을 건져내어 그릇에 옮겨 담기 

4. 면을 건져내고 남은 국물에 풀어둔 계란 넣기

5. 송송 썬 대파 한주먹 넣기

6. 면을 빼놓았던 그릇에 국물 부어주기